由于红糖含水量高,不适合长期保存,一般保质期只有3个月。红糖是甘蔗中果糖,还原糖,葡萄糖,糖蜜和微量元素维生素和矿物质的混合物。它是多糖的混合物。因为它不是由蜂蜜加工,它保留了其独特的颜色,味道和各种营养素。红糖选购方法:
1、看颜色。红糖的颜色是黑红色带白点;赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。
2、试手感。红糖呈粉状、易结块;赤砂糖呈颗粒状,发散、不易结块。
3、尝味道。红糖味道有药味,发苦;赤砂糖无药味,有糖蜜味。
红糖的保质期一般情况下多久 扩展
由于红糖含水量高,不适合长期保存,一般保质期只有3个月。红糖是甘蔗中果糖,还原糖,葡萄糖,糖蜜和微量元素维生素和矿物质的混合物。它是多糖的混合物。因为它不是由蜂蜜加工,它保留了其独特的颜色,味道和各种营养素。红糖选购方法:
1、看颜色。红糖的颜色是黑红色带白点;赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。
2、试手感。红糖呈粉状、易结块;赤砂糖呈颗粒状,发散、不易结块。
3、尝味道。红糖味道有药味,发苦;赤砂糖无药味,有糖蜜味。